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Speisen

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Hauptgerichte

Gebratenes / Gekochtes in der Sauce 

Bezeichnung Bemerkung Preis
Fleischkäse je kg 18.00 CHF
Fleischkäse Rustico je kg 19.00 CHF
Kalbsbraten je kg 42.00 CHF
Pariser Braten je kg 39.00 CHF
Rinder-Braten gespickt je kg 40.00 CHF
Schweinehalsbraten je kg 32.00 CHF
Schweinscarrebraten je kg 37.00 CHF
Kalbsgeschnetzeltes je kg 38.00 CHF
Kalbsrahmschnitzl je kg 49.00 CHF
Kalbsvoressen je kg 36.00 CHF
Pouletgeschnetzeltes je kg 24.00 CHF
Rahmschnitzel je kg 28.00 CHF
Rindsgulasch je kg 30.00 CHF
Schweinsgeschnetzeltes je kg 25.00 CHF
Beinschinken je kg 31.00 CHF
Gehacktes je kg 20.00 CHF

 

Pasta

Bezeichnung Bemerkung Preis
Älplermaccaronen je kg 18.00 CHF
Spaghetti (inkl. 3 Saucen) je kg 20.00 CHF
     
     

 

Für den Grill

Bezeichnung Bemerkung Preis
Schweineschnitzel mariniert je kg 25.00 CHF
Pouletbrust mariniert je kg 23.00 CHF
Putenbrust mariniert je kg 23.00 CHF
Rindsplätzli je kg 45.00 CHF

 

Würste

Bezeichnung Bemerkung Preis
Bratwurst je Paar 5.00 CHF
Servelat je Paar 4.50 CHF
Wienerle je Paar 2.60 CHF
Weisswürste  je Paar 3.10 CHF




 

Saucen 

Bezeichnung Bemerkung Preis
Champignonsauce je kg 18.00 CHF
Cocktailsauce je kg 17.00 CHF
Currysauce je kg 17.00 CHF
Pfeffersauce je kg 18.00 CHF
Rahmsauce je kg 17.00 CHF
Tartar je kg 17.00 CHF
Bolognese je kg 17.00 CHF
Carabonara je kg 18.00 CHF

 

Beilagen

Beilagen 

Bezeichnung Bemerkung Preis
Bratkartoffeln je kg 13.00 CHF
Butternüdeli je kg 10.00 CHF
Hausgemachte Spätzle je kg 13.00 CHF
Kartoffelgratin je kg 13.00 CHF
Kartoffelstock je kg 13.00 CHF
Reis je kg 10.00 CHF
Salzkartoffeln je kg 12.00 CHF
Tirolerknödel je Stk. 2.50 CHF

 

Brot / Semmeln​

Bezeichnung Bemerkung Preis
Brötli/Bürli je Stk. 1.20 CHF
Weissbrot je kg 5.00 CHF
Halbweissbrot je kg 5.00 CHF
Ruchbrot je kg 5.00 CHF
Weisswurstbrezel je Stk. 1.60 CHF
Semmel lang je Stk. 1.20 CHF
Hotdog-Brötle (15-16cm) je Stk. 1.20 CHF
Partybrezel (Lauge) gross / gefüllt je Stk. 75.00 CHF
Partybrot rund für 10 Pers. / gefüllt je Stk. 75.00 CHF
Meterbrot (Parisette) weiss oder Rust. Körner / gefüllt je Stk. 60.00 CHF
Brötli/Bürli / gefüllt je Stk. 3.20 CHF

 

Gemüse 

Bezeichnung Bemerkung Preis
Blaukraut je kg 13.00 CHF
Blumenkohl je kg 17.00 CHF
Broccoli je kg 17.00 CHF
Erbsen je kg 13.00 CHF
Rosenkohl je kg 16.00 CHF
Ruebli je kg 13.00 CHF
Sauerkraut gekocht je kg 11.00 CHF
Speckbohnen je kg 16.00 CHF

 

Salate 

Bezeichnung Bemerkung Preis
Gurkensalat je kg 17.00 CHF
Kartoffelsalat je kg 17.00 CHF
Bohnensalat je kg 17.00 CHF
Maissalat je kg 14.00 CHF
Selleriesalat je kg 14.00 CHF
Randensalat je kg 16.00 CHF
Rüeblisalat je kg 16.00 CHF
Tomatensalat je kg 14.00 CHF
Krautsalat je kg 14.00 CHF
Russischer Salat je kg 17.00 CHF
Reissalat je kg 17.00 CHF
Hörnlisalat je kg 17.00 CHF
Eiersalat je kg 22.00 CHF
Kopf oder Endiviensalat saisonal  CHF

 

Dessert

Bezeichnung Bemerkung Preis
Erdbeerschnitte (5x10cm) je Stk. 3.40 CHF
Waldbeerschnitte (5x10cm) je Stk. 3.40 CHF
Wälderschnitte (5x10cm) je Stk. 3.40 CHF
Wälderschnitte (5x5cm) je Stk. 2.00 CHF
Fruchtsalat im Rahm je Stk. 5.00 CHF
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